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リストマーク 沖メバル 

2012年06月04日 ()
雑記 * その他
今回の休みは、仕事、行事ため海には行けず…

かわりに能代沖に出撃した方から「沖メバル」テリ!!頂きました。

テリ

大漁だったようで!

塩焼き、煮付け 脂がのっていて美味しく頂きました^^

ありがとうございます。

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[2012.06.04(Mon) 06:58] グルメTrackback(0) | Comments(2) 見る▼
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COMMENT

by キヨ
ウマそうダスね!!

個人的には煮付けが好きダス^^

Re: by take4
近くのスーパーでは一匹で500円してました。

高級な魚なんですね~

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リストマーク 白魚 

2010年09月14日 ()
雑記 * その他
白魚(しらうお)
白魚

この時期の八郎潟の旬の魚

これが出てくると、秋を感じます♪

近所の漁師さんが、今日の朝収穫したので新鮮!!

コリコリした食感がイイっす^^

卵とじも絶品ですYO!

若干テンション上がりました

八郎潟は今やブラックバスで有名になりましたが

好きな食材は白魚、ワカサギ、川エビ…

小坊の時は、父親の獲ってきた、ツブ(タニシ)の味噌煮も好きだった(^^;)



八郎潟に思うこと。

干拓しなければもっと魚種は豊富だったのに…

琵琶湖に次ぐビックレイクを埋め立ててまでやる過去の食糧政策…

今は米が余っている現状…

でも、いまさら、あ~だこ~だ言っても過去の自然は戻らないけど…



まぁ、、今の潟の恵に感謝ですね^^

八郎潟の珍味『イシャジャ』(エビの仲間?で独特のクサさがたまらん)だけは

無理ですけどね(^^;)





[2010.09.14(Tue) 20:54] グルメTrackback(0) | Comments(0) 見る▼
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リストマーク 食欲の秋 

2009年09月10日 ()
お取り寄せグルメ * グルメ
最近、朝夕肌寒くなりました。

うちの寝子は
寝子
気持ち良さそうにグーグーとzzz

猫にとってもちょうどいい気温でしょうか…

寝ている姿に癒されますね(´ー`)

こいつは遊んで、食べて、寝ての繰り返し(´ω`)

いいなぁ猫って

ところで、先日東京のアニキからこんなものが
吉牛

冷凍庫が占領されてしまいました
吉牛2
冷凍庫のなかの政権交代です(^^;)

こんなに送ってきても

まあ、牛丼は好物なんで、まっいいっか(^^;)

こいつは冷凍庫で1年間保存できるとのこと。

さっそく食すことに

冷凍の袋のまま、熱湯に5分入れて、ごはんにかければ出来上がり!
吉牛3
店の味といっしょだ!早い!ウマイ!(^^)v

でも、こんなにあるとカロリーが心配

食欲の秋とよく言いますが

年中、24時間食べられる牛丼よりは

やっぱり、旬の食を楽しみたいですよね

自分にとって秋の食と言ったら、キノコ、新米、脂ののった秋刀魚、鯵、鯖、鮭、鯛に烏賊

ん?イカ!?やっぱイカです(^^)

まだ小さいようですけど…

週末狙いに行きます(^^)/

ではノシ



[2009.09.10(Thu) 20:54] グルメTrackback(0) | Comments(0) 見る▼
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